Todas las paritarias están destrozadas y el poder adquisitivo quebrado.  Fuertísimo impacto en alimentos: en un mes los fideos subieron 20% y el aceite 17%. 2018 será el año con mayor inflación desde 1991.

La inflación tuvo un pico en septiembre, alcanzando niveles que no se veían desde la devaluación de 2001-2002. Cabe recordar, como siempre, que la medición de Indec no pondera ni de lejos el peso real de los servicios (luz, agua, gas), dado que mide su peso en la canasta de consumo como en las épocas en que tenían subsidio. Fuera de ello, el dato duro marca que sólo en el mes pasado el índice de precios al consumidor tuvo una suba de 6,5% y que en lo que va del año la cifra llega al 32,4%. La inflación internanual (septiembre de 2018 respecto de septiembre de 2017) llega a 40,4%. Parece inevitable que en diciembre se rompa la marca de de Cambiemos en 2016 (40,3%) y la de la crisis de 2002 (40,9%). Para encontrar una inflación más alta que la de 2018 habrá que retrasarse hasta el último coletazo de la hiperinflación de Alfonsín, el 84% de la inflación de 1991, durante el menemismo.

Los precios que más subieron en el mes corresponden al transporte (10,4%), prendas de vestir y calzado (9,8%), equipamiento y mantenimiento del hogar (9,7%), otros bienes (7,9%) y alimentos y bebidas (7%). Son todos rubros de impacto brutal sobre los sectores más necesitados. En lo que va del año, los rubros que más subieron fueron comunicación (39%), equipamiento y mantenimiento del hogar (36,4%) y alimentos y bebidas (35,8%).

Resta pensar en cómo pegará en transporte los recortes de subsidios planeados para 2019 y, también, un probable aumento en los colectivos antes de fin de año, a no ser que se pretenda que el transporte público nocturno se convierta en otra cosa más del pasado.

Alimentos por las nubes

Dentro de la canasta que el Indec destaca en su informe, hay alimentos básicos que tuvieron alzas impresionantes en el mes pasado. Dentro de los más imprescindibles, los fideos guiseros subieron un 20,08%, el aceite de girasol un 17,56%, el pan francés un 16,73%, el arroz 16,34%, el pollo un 15,76%. Pañales, jabón en polvo, jabón de tocador, lavandina, salchichas, harina y huevos subieron entre un 15% y un 11% sólo en septiembre.

Luego, entre el 11% y por encima del promedio de aumento de los alimentos en el mes (7%) están el champú, la yerba, el jamón cocido, la manzana, la sal, la leche en polvo y en sachet, el asado, el café, las galletitas de agua y el azúcar.

Desde diciembre, los productos que más aumentaron son los más básicos de una canasta de pobreza: harina, pan, aceite, arroz, fideos, pollo, tomate, huevo. Lo que tiene cualquier despensa de cualquier barrio, porque es lo más elemental. Esos alimentos son los que más subieron. Aquí presentamos las diez peores subas desde diciembre y, también, el dato de cuánto aumentaron desde septiembre de 2017.

Internanual Desde diciembre
Harina 152,53% 144,06%
Huevos 77,48% 76,22%
Fideos guiseros 74,62% 68,84%
Aceite de girasol 70,31% 65,92%
Pan Francés 69,35% 65,84%
Tomate 0,92% 60,33%
Arroz 55,37% 51,09%
Pollo entero 54,81% 50,67%
Yerba 56,43% 47,93%
Lavandina 51,32% 45,48%

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