Los organizadores del Mundial 2026 buscan amantes de los postres de todo el mundo para integrar el jurado del popular evento gastronómico.

La Copa Mundial del Tiramisú (Tiramisù World Cup) se prepara para recibir al jurado popular más numeroso de su historia: los organizadores buscan 130 catadores aficionados que ayuden a evaluar las primeras rondas de la competencia, que se realizará en octubre en la ciudad de Treviso, en el norte de Italia.

Quienes quieran conseguir un lugar en el jurado popular, que probará y puntuará las distintas preparaciones durante las rondas clasificatorias del viernes 9 y sábado 10 de octubre, deberán superar primero un examen online que estará disponible desde las 10 de la mañana del 12 de septiembre.

El cuestionario consta de 15 preguntas sobre las reglas oficiales de la competencia, la historia y la cultura del popular postre y la región de Treviso, sede del evento.

Jurado popular

Al igual que la competencia, el jurado está abierto a participantes de cualquier parte del mundo. Este año, la cantidad de lugares disponibles aumentó a 130, respecto de ediciones anteriores, para responder a la creciente demanda.

Francesco Redi, fundador y organizador de la Copa Mundial del Tiramisú, explicó que el aumento de las postulaciones de competidores hizo necesario ampliar tanto la cantidad de participantes como el tamaño del jurado.

También destacó que, a lo largo de los diez años de historia de la competencia, el jurado popular permitió observar cómo fueron cambiando los gustos. Según señaló, los participantes se inclinan cada vez más por recetas más livianas y con menor contenido graso, aunque el equilibrio y la armonía de los sabores siguen siendo fundamentales.

Redi agregó que, por encima de todo, “el tiramisú debe saber a tiramisú”, un principio que atribuyó al creador original del postre.

La Copa Mundial del Tiramisú cumple 10 años

Los jurados seleccionados serán asignados a una mesa durante las rondas clasificatorias, donde deberán probar y puntuar tanto las versiones creativas como tradicionales de la receta, preparadas frente a ellos.

Toda la información, incluido un examen de práctica previo a la instancia del 12 de septiembre, está disponible en el sitio web oficial. También se publicarán novedades sobre el programa y consejos para preparar el examen a través de las cuentas de Facebook e Instagram del evento.

La edición 2026 marcará el décimo aniversario de la Copa Mundial del Tiramisú. La gran final se realizará en Treviso entre el 9 y el 11 de octubre.

Además, quienes visiten el evento podrán comprar tiramisú preparado por campeones mundiales de ediciones anteriores en la Loggia dei Cavalieri.